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 Verrine aux 3 chocolats

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marie
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MessageSujet: Verrine aux 3 chocolats   Jeu 8 Déc - 21:19




Verrine aux 3 chocolats



Ingrédients


•100 g de chocolat noir pâtissier
•100 g de chocolat au lait pâtissier
•100 g de chocolat blanc pâtissier
•2 oeufs
•20 cl de crème fraîche liquide




Préparation


ÉTAPE 1
Faites fondre au bain marie 100 g de chocolat noir avec 10 cl de crème fraiche



ÉTAPE 2

Répartissez au fond de 8 verrines et mettez au frais 30 minutes.


ÉTAPE 3
Pendant ce temps, faites fondre au bain marie le chocolat blanc.


ÉTAPE 4
Montez le reste de crème bien froide en chantilly au batteur et incorporez doucement le chocolat blanc fondu.


ÉTAPE 5

Ressortez les verrines et faites une deuxième couche. Remettez au frais au moins 1 heure.


ÉTAPE 6

Faites fondre le chocolat au lait, incorporez les 2 jaunes d’œufs puis battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement.


ÉTAPE 7

Ressortez les verrines et faites une troisième couche. Remettez au frais au moins 1 heure.








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chantounette

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MessageSujet: Re: Verrine aux 3 chocolats   Dim 11 Déc - 15:36

je n'aime toujours pas le chocolat






















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marie
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MessageSujet: Re: Verrine aux 3 chocolats   Dim 11 Déc - 15:44

chantou








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