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 Dinde farcie aux marrons

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marie
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Date d'inscription : 22/10/2016
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MessageSujet: Dinde farcie aux marrons   Ven 9 Déc - 16:13




Dinde farcie aux marrons



Ingrédients


•1 dinde d'environ 3 kg
•2 boîtes de marrons
•2 oignons
•300 g de chair à saucisse
•persil
•1 bouillon de volaille (avec un cube)
•10cl de vin blanc
•huile
•sel, poivre



Préparation


ÉTAPE 1
Préparez la farce



ÉTAPE 2

Ecrasez les marrons (réservez-en quelques-uns) et hachez les oignons.




ÉTAPE 3

Mélangez la chair à saucisse avec un peu de marrons, 1 oignon haché, du sel, du poivre et du persil.


ÉTAPE 4
Farcissez la dinde avec ce mélange.



ÉTAPE 5

Préchauffez le four th.8 (240°C).


ÉTAPE 6

Disposez-la dans un plat allant au four, badigeonnez avec un peu d'huile. Ajoutez le bouillon de volaille avec le second oignon haché, du sel et du poivre.


ÉTAPE 7

Enfournez pendant 3 heures, sans oublier d'arroser la dinde durant la cuisson.


ÉTAPE 8

En fin de cuisson, ajoutez les marrons restants et vous pouvez déguster.








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chantounette

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MessageSujet: Re: Dinde farcie aux marrons   Dim 11 Déc - 15:34

une dinde trop gros pour moi maintenant, on en faisait avec mes parents et on en mangeait déjà pendant plusieurs jours..






















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marie
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Age : 57
Localisation : MARMANDE

MessageSujet: Re: Dinde farcie aux marrons   Dim 11 Déc - 15:42

  chantou








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