CHEZ MARIE ET CHANTOUNETTE

CHEZ MARIE ET CHANTOUNETTE

forum de discution et de partage
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion
Partagez
 

 Asperges vertes, vinaigrette aux framboises

Aller en bas 
AuteurMessage
marie
Admin
marie

Messages : 1767
Date d'inscription : 22/10/2016
Age : 59
Localisation : MARMANDE

Asperges vertes, vinaigrette aux framboises Empty
MessageSujet: Asperges vertes, vinaigrette aux framboises   Asperges vertes, vinaigrette aux framboises I_icon_minitimeDim 19 Mar - 21:24

Asperges vertes, vinaigrette aux framboises Recett15


Asperges vertes, vinaigrette aux framboises


Ingrédients pour 4+- personnes

pour la recette Asperges vertes, vinaigrette aux framboises :


2   bottes d'asperges vertes
125 g  de framboises
1 cuil. à soupe  de sucre en poudre
1 cuil. à soupe  de vinaigre de framboises
6 cuil. à soupe  d'huile d'olive fruitée
 sel fin
 poivre du moulin



Préparation

pour la recette Asperges vertes, vinaigrette aux framboises :



1.

Eplucher les asperges, les lier en botte et les plonger debout dans un faitout étroit d’eau bouillante salée, pointe en haut.


2.


Les faire cuire 12 à 15 minutes (en fonction de leur calibre) à partir de la reprise d’ébullition.


3.


Pendant ce temps, préparer la vinaigrette : mettre le sucre, du sel et du poivre dans un bol. Ajouter le vinaigre et mélanger jusqu’à complète dissolution du sucre et du sel. Ajouter l’huile et fouetter pour bien émulsionner.

4.

Lorsque la vinaigrette est prête, ajouter les framboises entières et mélanger délicatement.


5.


Pour servir, égoutter les asperges sur un linge et les délier.

6.

Présenter les asperges sur un joli plat de service et la vinaigrette à part.


7.



Servir tiède.


8.

on peut également mixer les framboises, les filtrer et ajouter le coulis à la vinaigrette.


Asperges vertes, vinaigrette aux framboises 30bonm10


Asperges vertes, vinaigrette aux framboises Merci_10




Asperges vertes, vinaigrette aux framboises Amitiy10
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://luniversdemarie.forumactif.com
 
Asperges vertes, vinaigrette aux framboises
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Curry de lentilles vertes aigre-doux simplissime (VGL)
» Mousseline d'asperges
» Chaussons aux asperges et saumon fumé
» Les plantes vertes
» Charlotte choco framboises avec des pim's

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
CHEZ MARIE ET CHANTOUNETTE :: RECETTE REGIMES :: entree regimes-
Sauter vers: